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Château d'Aussières Rosé 2024 (Domaine d'Aussières) 750ml

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Preço por un. Vendido por Mistral. Elaborado a partir de parcelas selecionadas e cultivadas organicamente, este cuvée revela a ambição de expressar o que há de mais nobre no Languedoc. Um rosé de rara precisão, que combina frescor, textura sedosa e profundidade aromática, evocando a finesse dos grandes exemplares do Mediterrâneo. Elegante e gastronômico, oferece prazer imediato, mas guarda estrutura e equilíbrio para evoluir com distinção por até 5 anos. Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda. Produtor do Vinho: Domaine D&#039Aussières País: França Região: Languedoc-Roussillon Tipo: Rosado Uva: Grenache Noir Volume: 750ml Teor alcoólico: 13,5 Temperatura de Serviço: 09 a 11ºC Sugestão de guarda: Até 5 anos Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados em Corbières, no Languedoc-Roussillon, na paisagem acidentada atrás do litoral mediterrâneo de Narbonne, conduzidos sob práticas orgânicas e seleção de parcelas específicas. Vinificação: Colheita realizada manualmente, com resfriamento imediato das uvas ao chegar na adega. Curta maceração em prensa para extração aromática fina, seguida de prensagem delicada com rigorosa seleção (apenas 50% mantidos). O mosto repousa por 10–15 dias a 3–5°C antes da fermentação. Fermentação de 20% do volume em barricas novas e o restante em tanques de aço inox. Maturação: Maturado por 4 meses sobre as lias com bâtonnage periódico antes do assemblage e engarrafamento. Pontuado por Wine Enthusiast em 2024: 92

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Preço por un. Vendido por Mistral. Elaborado a partir de parcelas selecionadas e cultivadas organicamente, este cuvée revela a ambição de expressar o que há de mais nobre no Languedoc. Um rosé de rara precisão, que combina frescor, textura sedosa e profundidade aromática, evocando a finesse dos grandes exemplares do Mediterrâneo. Elegante e gastronômico, oferece prazer imediato, mas guarda estrutura e equilíbrio para evoluir com distinção por até 5 anos. Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda. Produtor do Vinho: Domaine D&#039Aussières País: França Região: Languedoc-Roussillon Tipo: Rosado Uva: Grenache Noir Volume: 750ml Teor alcoólico: 13,5 Temperatura de Serviço: 09 a 11ºC Sugestão de guarda: Até 5 anos Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados em Corbières, no Languedoc-Roussillon, na paisagem acidentada atrás do litoral mediterrâneo de Narbonne, conduzidos sob práticas orgânicas e seleção de parcelas específicas. Vinificação: Colheita realizada manualmente, com resfriamento imediato das uvas ao chegar na adega. Curta maceração em prensa para extração aromática fina, seguida de prensagem delicada com rigorosa seleção (apenas 50% mantidos). O mosto repousa por 10–15 dias a 3–5°C antes da fermentação. Fermentação de 20% do volume em barricas novas e o restante em tanques de aço inox. Maturação: Maturado por 4 meses sobre as lias com bâtonnage periódico antes do assemblage e engarrafamento. Pontuado por Wine Enthusiast em 2024: 92

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