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Crémant d'Alsace Bartholomé 2016 (Dopff Au Moulin) 750ml

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Preço por un. Vendido por Mistral. Para celebrar os 450 anos da Dopff au Moulin, que há 13 gerações produz grandes vinhos no coração da Alsácia, a família Dopff criou a Cuvée Bartholomé 2016. Elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir, tem notas tostadas de avelã e amanteigadas. Trata-se de um espumante de muito frescor e salinidade. A safra de 2016 foi engarrafada em 27 de junho de 2018. De coloração brilhante e uma incrível perfeição de Dopff. Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda. Produtor do Vinho: Dopff au Moulin País: França Região: Alsace Tipo: Espumante Uva: Chardonnay Volume: 750ml Teor alcoólico: 12,5 Temperatura de Serviço: 09 a 12ºC Sugestão de guarda: De 5 a 10 anos Vinificação: Uma parcela de 30% é fermentada em cubas de carvalho de 400 litros e o restante em tanques de aço inoxidável. Maturação: Envelhecido em borras grossas por 9 meses e depois mais 12 meses em borras finas até o engarrafamento sem filtragem. O “degorgement” acontece após 70 meses de envelhecimento sem dosagem como um Brut Nature.

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Preço por un. Vendido por Mistral. Para celebrar os 450 anos da Dopff au Moulin, que há 13 gerações produz grandes vinhos no coração da Alsácia, a família Dopff criou a Cuvée Bartholomé 2016. Elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir, tem notas tostadas de avelã e amanteigadas. Trata-se de um espumante de muito frescor e salinidade. A safra de 2016 foi engarrafada em 27 de junho de 2018. De coloração brilhante e uma incrível perfeição de Dopff. Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda. Produtor do Vinho: Dopff au Moulin País: França Região: Alsace Tipo: Espumante Uva: Chardonnay Volume: 750ml Teor alcoólico: 12,5 Temperatura de Serviço: 09 a 12ºC Sugestão de guarda: De 5 a 10 anos Vinificação: Uma parcela de 30% é fermentada em cubas de carvalho de 400 litros e o restante em tanques de aço inoxidável. Maturação: Envelhecido em borras grossas por 9 meses e depois mais 12 meses em borras finas até o engarrafamento sem filtragem. O “degorgement” acontece após 70 meses de envelhecimento sem dosagem como um Brut Nature.

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