Cupons e promoções
Explore por categoria
Detalhes da oferta
Histórico desta oferta
Preços registrados desta oferta.
| Loja e oferta | Preço anunciado | Indicação | Registrado em |
|---|---|---|---|
Grupo APanificação e ViennoiserieDescrição e condiçõesPanificação e Viennoiserie - Abordagem profissional é um guia abrangente sobre pães e viennoiserie direcionado a estudantes, profissionais e entusiastas. Combinando fundamentos da tradição e abordagem moderna de métodos e técnicas, este livro une apresentação atraente e ensinamentos indispensáveis. É destinado a ajudar professores, padeiros e chefs pâtissiers a acompanhar os recentes desenvolvimentos dos ingredientes, dos produtos e apresentações da indústria. As fórmulas/receitas são baseadas em uma variedade de métodos e processos clássicos. Com esses conhecimentos, os profissionais estarão prontos para desenvolver habilidades mais avançadas, experimentar novas ideias e interpretar quaisquer fórmulas. Neste livro você encontrará: Centenas de fotografias em cores com produção impecável que apresentam, passo a passo, os procedimentos e os produtos finais que envolvem os leitores e fornecem referência visual fundamental. Mais de 100 fórmulas testadas com ampla variedade de técn... | R$ 328,00 | Sheila Petnys |
Histórico de preços
Menor preço registradoR$ 328,00
Na Grupo A · Registrado em
Registros desde até · janela de 90 dias.
Preço desta oferta igual ao menor registrado- Grupo A · Sheila Petnys
Preços anunciados registrados pelo GuiaPreço. Frete não informado neste comparativo; confira o pagamento, o cupom e a disponibilidade em cada oferta.
Informações da oferta
Panificação e Viennoiserie - Abordagem profissional é um guia abrangente sobre pães e viennoiserie direcionado a estudantes, profissionais e entusiastas. Combinando fundamentos da tradição e abordagem moderna de métodos e técnicas, este livro une apresentação atraente e ensinamentos indispensáveis. É destinado a ajudar professores, padeiros e chefs pâtissiers a acompanhar os recentes desenvolvimentos dos ingredientes, dos produtos e apresentações da indústria. As fórmulas/receitas são baseadas em uma variedade de métodos e processos clássicos. Com esses conhecimentos, os profissionais estarão prontos para desenvolver habilidades mais avançadas, experimentar novas ideias e interpretar quaisquer fórmulas. Neste livro você encontrará: Centenas de fotografias em cores com produção impecável que apresentam, passo a passo, os procedimentos e os produtos finais que envolvem os leitores e fornecem referência visual fundamental. Mais de 100 fórmulas testadas com ampla variedade de técn...
Ver mais ofertas de Grupo ACarregando mais indicações…
Tem uma dúvida sobre esta oferta? Pergunte à comunidade.