Prosecco di Valdobbiadene dei Casel Extra Dry (Adriano Adami) 750ml

Informações da oferta

Preço por un. Vendido por Mistral. Este excelente Prosecco Extra Dry é considerado um dos grandes destaques da categoria pelo conceituado guia Gambero Rosso. Levemente menos seco, revela-se extremamente agradável ao paladar. Seus delicados aromas florais e frutados ganham ainda mais expressão com o discreto toque de açúcar residual, que confere uma textura macia, equilíbrio notável e um frescor encantador — “absolutamente delicioso”, nas palavras de Robert Parker. Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda. Produtor do Vinho: Adami País: Itália Região: Veneto Tipo: Espumante Uva: Prosecco Volume: 750ml Teor alcoólico: 11 Temperatura de Serviço: 07 a 09ºC Sugestão de guarda: Pronto para consumo Combinações enogastronômicas: Aperitivos, peixes, frutos do mar e queijos. Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados nas Colline del Conegliano Valdobbiadene, uma área montanhosa da região do Vêneto, no nordeste da Itália, reconhecida pela produção de Prosecco. Vinhedos situados entre 180 e 350 metros de altitude, em colinas íngremes voltadas predominantemente ao sul. O solo é heterogêneo, com predominância de argila, presença de calcário, arenito e marga — pobre, seco e pouco profundo nas altitudes mais elevadas. Vinificação: A prensagem das uvas é realizada com prensas pneumáticas e decantação estática do mosto, em seguida ocorre a fermentação a temperatura controlada (17-19°C) com leveduras naturalmente selecionadas. Método Charmat. Maturação: Matura por no mínimo 3 meses em tanques de aço inox, em contato com as borras nobres. A refermentação ocorre entre 15 e 17°C, seguida de estabilização a frio a -4°C. Pontuado por Antonio Galloni em : 91 Pontuado por Robert Parker em : 90 Pontuado por James Suckling em : 90 Pontuado por Wine Enthusiast em : 90 Pontuado por Wine & Spirits em : 90