Tapada de Coelheiros Branco 2020 (Tapada de Coelheiros) 750ml

Informações da oferta

Preço por un. Vendido por Mistral. O Tapada de Coelheiros branco é elaborado a partir de Arinto e Roupeiro provenientes da Vinha da Sobreira. Foi produzido pela primeira vez em 1995, sendo reconhecido pela sua elegância, untuosidade e capacidade de envelhecimento. Nariz complexo, onde se evidencia a fruta tropical, oriunda da Roupeiro, combinada com notas de toranja e o frescor da casca de lima da Arinto. O paladar é dominado pela cremosidade e untuosidade. Final longo e persistente. Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda. Produtor do Vinho: Tapada de Coelheiros País: Portugal Região: Alentejo Tipo: Branco Uva: Arinto Volume: 750ml Teor alcoólico: 13 Temperatura de Serviço: 09 a 12ºC Sugestão de guarda: De 5 a 10 anos Combinações enogastronômicas: Bacalhau, peixes, carnes brancas e queijos. Vinhedo: Uvas provenientes da vinha Sobreira, plantada em 2008 e solo de origem granítica, com teor elevado de argila, textura arenosa com fertilidade equilibrada. Vinificação: As uvas foram colhidas manualmente em caixas de 25Kg e transportadas de imediato para a adega, onde foram armazenadas na câmara de frio durante 24h. Seleção das uvas, prensagem pneumática e decantação. A fermentação alcoólica iniciou-se em depósito de inox com leveduras selecionadas. Maturação: 70% do mosto foi maturado por 8 meses em barricas de carvalho de 500L e o vinho foi mantido em contato com as borras finas com batonnage periódica.